项目概述：工业生物技术，是利用微生物或酶进行物质转化，生产新产品或改进原有工业处理过程的技术，其产品可生物降解，其生产过程能耗低，废弃物少，大大改善环境污染。目前工业酶市场主要涵盖了七大应用领域，分别是洗衣粉、纸浆和造纸、纺织、制革、污水处理、医药及生物乙醇。

　　氧化还原酶类(Oxidoreductases)的应用专利申请有超过700项，它参与洗衣粉、纸浆和造纸、纺织、制革、污水处理的5大类应用。同时，此酶类它还可用于饮料加工和贮藏、食用菌的生产、食品分子交联、酚醛聚合物凝胶化作用、新能源开发、有机合成、生物及免疫检测和用于作为杀菌剂等领域。可见该酶市场潜力很大，是一个极具发展前景的产业。随着这类酶的广泛开发应用，生产低成本的酶将是这场应用生物技术竞赛中不败的根源。目前我们已从枯草杆菌（Bacillus subtilis）内生芽孢膜分离到的多铜氧化酶基因转移到大肠杆菌（Escherichia coli）中高效表达，它的产酶周期短（仅需24小时），而且产酶量和酶活性比原始菌中高1000多倍，并具有耐高温的特性，该酶的适宜应用温度为60 ℃。并已通过小规模的中试生产和在多方面应用中测试获得比较好的效果。同时我们还对其它的细菌进行研究，有种多铜氧化酶已成功地在大肠杆菌高效表达。例如，土壤粘细菌Myxococcus xanthus，超嗜热菌Aquifex aeolicus，和地中海洋单孢Marinomonas mediterranea等等。