项目概述：自由基氧化剂是造成人体多种疾病和老化之因，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。原花青素(OligoProanthroCyanidin)，儿茶素（Catechin）等多酚类物质是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，有保健瘦身作用及抗癌、抗炎、抗组胺、抗变应原、抗菌、抗老化、美容、促进血液循环、生发等功能。植物来源包括葡萄、茶叶、银杏叶、苹果、柿子、花生、可可豆、松树等。

　　本项目从葡萄产业废弃物，茶产业废弃物，和果蔬废弃物出发， 变废为宝，利用现代萃取分类和纯化技术，制备高纯度富含原花青素的多级多功能保健用品。 突出之处：1， 节能高效，无需高温； 2， 环境友好，废弃资源再利用。生产过程无新生污染物；3， 无不良溶剂残留，可直接用于保健品，化妆品，和瘦身食品及饮料生产；4，应用植物生理学原理及糖苷酶作用，提高水溶性有效成分含量; 5， 高产率，适合大规模生产；6，附加值高，有广阔市场前景